华龙网讯(记者王翔通讯员郇秀斌)“要不是这种温床覆膜技术，去年冬天这么冷，估计全镇很大一部分的红苕都会烂掉。”昨日，记者在梁平县大观镇采访时获知，该镇农技站长李厚明发明的红苕温床覆膜越冬技术，在去年的低温天气中发挥了巨大作用，使该镇30多万公斤红苕全部顺利越冬，目前，进入了春耕出窖播种阶段。

　　大观镇地处高山地区，冬季气温较低。多年来，当地农民都用地窖和大屋窖等方式储藏越冬红苕。“但两种方式都有自己的不足。”该镇一负责人告诉记者，地窖储藏方式，虽然能保证越冬红苕的鲜度，但由于不好掌控温度，因此遇到低温，红苕的出窖率较低；而大屋窖方式，虽然采取生火的方式保证了温度，但也因为生火的原因，无法保证红苕的湿度和鲜度。

　　前年起，镇农技站站长李厚明着手研究新的红苕越冬技术，通过试验示范，发明了红苕温床覆膜越冬技术。“该技术只需在红苕地就地挖坑就可窖藏红苕。”李厚明介绍说，这种技术要求就地窖藏的红苕要距窖边30厘米左右，在红苕上覆盖干沙土，然后再覆盖一层地薄膜和一层拱形薄膜(类似大棚)，通过太阳光来保证温度，通过干沙土保证鲜度，简单实用。

　　在去年的低温冰冻天气中，当地最低气温达到-10℃，积雪厚度接近10厘米。为了让红苕顺利越冬，大观镇在全镇推广该项红苕越冬技术。

　　“我在家里地窖储藏的300斤红苕几乎全部烂掉了，但用这种温床技术窖藏的1000多斤红苕基本没烂。”大观镇梅花村村民申继玉老人对这种红苕温床覆膜越冬技术佩服不已。

　　目前，梁平县拟全面推广该项技术。